food
Trucha Asalmonada a la Parrilla
Laucha nos enseña cómo hacer una Trucha Asalmonada a la Parrilla. Una receta impresionante ¡fácil, rica y rápida!
food
Trucha Asalmonada a la Parrilla
Laucha nos enseña cómo hacer una Trucha Asalmonada a la Parrilla. Una receta impresionante ¡fácil, rica y rápida!
Supplies
- Alcaparras
- Limón
- Cebolla morada
- Tomate
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- Cilantro
- Chile picante
- Aceite de Oliva
- Trucha asalmonada
Pasos
- Para preparar el pebre (salsa):
- Cortar cebolla, tomate sin semilla, chile, ajo picado y cilantro.
- Mezclar todo y condimentar con sal y pimienta.
- Agregar el limón y aceite de oliva y revolver.
- Reposar
- Para preparar la trucha:
- Calentar la parrilla y humectar con un poco de aceite para evitar que se pegue.
- Colocar la trucha del lado de la piel y cocinar por unos 7 a 10 minutos.
- Tapar con algo para lograr una cocción pareja (hojas o papel).
- Retirar, servir y disfrutar.