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Majarete de Coco
Manu realiza un exquisito Majarete de Coco, ganador de la última votación. Disfrútalo y #NuncaDejesDeMoverlo!
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Majarete de Coco
Manu realiza un exquisito Majarete de Coco, ganador de la última votación. Disfrútalo y #NuncaDejesDeMoverlo!
Supplies
- 2 tazas leche de coco
- 1 taza de harina de maíz
- 300 cc. de leche condensada
- 1 taza leche
- 100 gr. de azúcar común
- 100 gr. de azúcar mascabo
- 1 rama de canela
- 1 pizca de sal
Pasos
- Unir en un bowl la leche con la harina de maíz.
- Incorporar 1 de las tazas de leche de coco mezclando hasta obtener una preparación suave.
- Pasar a una olla a fuego bajo moviendo permanentemente hasta que comience a hervir.
- Agregar azúcar, el mascabo y mover hasta que se disuelva, continuar con la leche condensada y seguir moviendo sin parar.
- Incorporar la canela, la pizca de sal y la leche de coco restante. Ir moviendo hasta espesar.
- Pasar la mezcla a un refractario y dejar reposar por unos 30 minutos hasta que enfríe un poco.
- Espolvorear con abundante coco rallado y llevar a la nevera por 1 hora como mínimo.