Chimichurri de cilantro con chile de árbol

Name: Chimichurri de cilantro con chile de árbol
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2 cdas orégano; 1/2 cda ají dulce; 1/2 cda ají cayena; 1 cda de mix tomillo y romero; 1 pizca de comino; 1 cdta de pimentón; 1 pizca de pimienta negra; 2 cdas de jugo de limón; 2 cdas de vinagre; Medio atado de cilantro; 2 dientes de ajo; Sal; Media taza de aceite; Chile de árbol (depende el picor que se quiera, de 1 a 4.)

ArgenMex - "Comida Callejera"

Tiempo de Preparación
(Minutos)

Hora de Cocinar
(Minutos)

ArgenMex/Comida Callejera/Chimichurri de cilantro con chile de árbol

Supplies

2 cdas orégano
1/2 cda ají dulce
1/2 cda ají cayena
1 cda de mix tomillo y romero
1 pizca de comino
1 cdta de pimentón
1 pizca de pimienta negra
2 cdas de jugo de limón
2 cdas de vinagre
Medio atado de cilantro
2 dientes de ajo
Sal
Media taza de aceite
Chile de árbol (depende el picor que se quiera, de 1 a 4.)

Pasos

Hidratar 2 cdas de orégano, 1/2 cda de ají dulce, 1/2 cda de ají cayena, 1 cda de mix tomillo y romero, 1 pizca de comino, 1 cdta de pimentón, 1 pizca de pimienta negra por una hora con agua hirviendo.
colar apretando
Agregar 2 cdas de jugo de limón, 2 cdas de vinagre y cilantro finamente cortado.
Depende el picor que se quiera, agregar los chiles de árbol deseados.
Asar 2 dientes de ajo, picarlos y agregarlos.
Agregar sal y media taza de aceite.