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Tarde de chicas
Si te reúnes con tus amigas, no rompas el cochinito, aquí te mostramos las formas más creativas de hacer entradas, tragos y hasta postre.
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Tarde de chicas
Si te reúnes con tus amigas, no rompas el cochinito, aquí te mostramos las formas más creativas de hacer entradas, tragos y hasta postre.
Supplies
- 750 ml leche
- 1 varita de canela
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 4 huevos grandes
- 150 gr azúcar
- 1 chantilly lista
Pasos
- Precalentar el horno a 160°
- Hervir la leche con el extracto de vainilla y la canela, luego reservar.
- Mezclar los huevos con el azúcar.
- Incorporar la leche y colar la preparación.
- Colocar la preparación en contenedores individuales y acomodar en una bandeja para horno.
- Hornear 30 minutos a baño maría.
- Servir a temperatura ambiente con crema chantilly.
Supplies
- 4 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- hierbas frescas
- ¼ taza vinagre balsámico
- 1 cucharada miel
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita de chile molido
- 1 cucharada aceite neutro
- c/n jugo de limón
- 1 cucharada semillas de ajonjolí tostado
- 1 cucharada aceite de oliva
- 3 ramas de apio cortadas en bastoncitos
Pasos
- Precalentar el horno a 180°.
- En un recipiente unir el aceto, la miel, la sal, pimienta, el aceite, el ají, las hierbas frescas.
- Pelar y cortar en trozos las zanahorias.
- Agregar las zanahorias y los ajos al recipiente y mezclar bien.
- Colocar en una fuente, tapar con aluminio y hornear por 25/30 minutos.
- Luego procesar los ingredientes horneados, con jugo de limón y aceite hasta formar una pasta homogénea y suave, si es necesario agregar más aceite y sal.
- Cortar bastones de apio.
- Servir el dip con sésamo tostado y los bastones de apio.
Supplies
Hielo Decorado
- Romero de la huerta
- Tomillo de la huerta
- 1 limón para cortar la cáscara en cuadritos
- 1 cajita de Frambuesas
- 1 cajita de Moras
- 100 gr. de Fresas
- Agua
Almíbar
- Canela
- Cáscara de naranja
- 1 taza de agua
- ½ taza de azúcar
Trago 1
- Hielos
- Ginebra 1 oz
- Jugo de limón
- Azúcar 1 cdita
- Clara de huevo pasteurizado 1 u
- Agua mineral
- Hielos decorados
Trago 2
- Hielos
- Hielos decorados
- Almíbar de naranja y canela
- Ginebra
- Agua tónica
Trago 3
- Ginebra
- Hielos decorados
- Frambuesas
- Pimienta rosa
- Agua tónica
Pasos
Hielo Decorado
- Colocar dentro de los moldes para hielos un mix de frutas y hierbas a gusto, completar con agua y congelar. Hacer algunos mezclados /Hacer otros solo de frutos rojos/ Hacer otros de pepino y limón / Hacer otros solo de pepino
Almíbar
- Mezclar el azúcar con el agua, agregar las cáscaras de naranja y la ramita de canela, llevar al fuego y cuando rompe hervor contar 5 minutos, apagar y dejar entibiar. Reservar en una botella en el refrigerador.
Trago 1
- Colocar hielos dentro de una coctelera, 1 onza de ginebra, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de claras de huevo. Batir enérgicamente. Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado con frutos rojos, servir y completar con agua mineral.
Trago 2
- Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado, agregar ½ onza de almíbar de naranja, 1 onza de gin, completar con agua tónica.
Trago 3
- Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado, romper ligeramente la pimienta rosa, agregarla al vaso junto con 4 frambuesas y 1 onza de gin, completar el vaso con agua tónica.
Supplies
- 200 gr. de Fetuccini
- Agua
- Sal
- 1 ramo de espinacas
- 2 pesos de perejil
- 1 taza de crema
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 diente de Ajo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta
Pasos
- Poner a hervir agua con 1 cucharada de sal.
- Colocar el diente de ajo en el agua hirviendo por 2 minutos y retirar
- Licuar las espinacas, el perejil, la crema, la albahaca, el ajo blanqueado y el queso. Reservar.
- Poner a cocinar la pasta el tiempo que indique el paquete
- Escurrir el agua, y agregar el pesto en la misma olla ya sin agua.
- Calentar por 2 minutos todo junto y servir.