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Tarde de chicas

Si te reúnes con tus amigas, no rompas el cochinito, aquí te mostramos las formas más creativas de hacer entradas, tragos y hasta postre.

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Tarde de chicas

Si te reúnes con tus amigas, no rompas el cochinito, aquí te mostramos las formas más creativas de hacer entradas, tragos y hasta postre.

Supplies

  • 750 ml leche
  • 1 varita de canela
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 4 huevos grandes
  • 150 gr azúcar
  • 1 chantilly lista

Pasos

  1. Precalentar el horno a 160°
  2. Hervir la leche con el extracto de vainilla y la canela, luego reservar.
  3. Mezclar los huevos con el azúcar.
  4. Incorporar la leche y colar la preparación.
  5. Colocar la preparación en contenedores individuales y acomodar en una bandeja para horno.
  6. Hornear 30 minutos a baño maría.
  7. Servir a temperatura ambiente con crema chantilly.

Supplies

  • 4 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • hierbas frescas
  • ¼ taza vinagre balsámico
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita de chile molido
  • 1 cucharada aceite neutro
  • c/n jugo de limón
  • 1 cucharada semillas de ajonjolí tostado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 3 ramas de apio cortadas en bastoncitos

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180°.
  2. En un recipiente unir el aceto, la miel, la sal, pimienta, el aceite, el ají, las hierbas frescas.
  3. Pelar y cortar en trozos las zanahorias.
  4. Agregar las zanahorias y los ajos al recipiente y mezclar bien.
  5. Colocar en una fuente, tapar con aluminio y hornear por 25/30 minutos.
  6. Luego procesar los ingredientes horneados, con jugo de limón y aceite hasta formar una pasta homogénea y suave, si es necesario agregar más aceite y sal.
  7. Cortar bastones de apio.
  8. Servir el dip con sésamo tostado y los bastones de apio.

Supplies

Hielo Decorado

  • Romero de la huerta
  • Tomillo de la huerta
  • 1 limón para cortar la cáscara en cuadritos
  • 1 cajita de Frambuesas
  • 1 cajita de Moras
  • 100 gr. de Fresas
  • Agua

Almíbar

  • Canela
  • Cáscara de naranja
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar

Trago 1

  • Hielos
  • Ginebra 1 oz
  • Jugo de limón
  • Azúcar 1 cdita
  • Clara de huevo pasteurizado 1 u
  • Agua mineral
  • Hielos decorados

Trago 2

  • Hielos
  • Hielos decorados
  • Almíbar de naranja y canela
  • Ginebra
  • Agua tónica

Trago 3

  • Ginebra
  • Hielos decorados
  • Frambuesas
  • Pimienta rosa
  • Agua tónica

Pasos

Hielo Decorado

  1. Colocar dentro de los moldes para hielos un mix de frutas y hierbas a gusto, completar con agua y congelar. Hacer algunos mezclados /Hacer otros solo de frutos rojos/ Hacer otros de pepino y limón / Hacer otros solo de pepino

Almíbar

  1. Mezclar el azúcar con el agua, agregar las cáscaras de naranja y la ramita de canela, llevar al fuego y cuando rompe hervor contar 5 minutos, apagar y dejar entibiar. Reservar en una botella en el refrigerador.

Trago 1

  1. Colocar hielos dentro de una coctelera, 1 onza de ginebra, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de claras de huevo. Batir enérgicamente. Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado con frutos rojos, servir y completar con agua mineral.

Trago 2

  1. Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado, agregar ½ onza de almíbar de naranja, 1 onza de gin, completar con agua tónica.

Trago 3

  1. Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado, romper ligeramente la pimienta rosa, agregarla al vaso junto con 4 frambuesas y 1 onza de gin, completar el vaso con agua tónica.

Supplies

  • 200 gr. de Fetuccini
  • Agua
  • Sal
  • 1 ramo de espinacas
  • 2 pesos de perejil
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 diente de Ajo
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Poner a hervir agua con 1 cucharada de sal.
  2. Colocar el diente de ajo en el agua hirviendo por 2 minutos y retirar
  3. Licuar las espinacas, el perejil, la crema, la albahaca, el ajo blanqueado y el queso. Reservar.
  4. Poner a cocinar la pasta el tiempo que indique el paquete
  5. Escurrir el agua, y agregar el pesto en la misma olla ya sin agua.
  6. Calentar por 2 minutos todo junto y servir.