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Hamburguesa Rellena de Lujo
¡Nuevo episodio a puro sabor! 🍔 Hamburguesa Rellena con Cheddar para morirse y un Pan Casero de lujo. ⚠️ ¡Alerta irresistible!
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Hamburguesa Rellena de Lujo
¡Nuevo episodio a puro sabor! 🍔 Hamburguesa Rellena con Cheddar para morirse y un Pan Casero de lujo. ⚠️ ¡Alerta irresistible!
Supplies
- 1 taza de mayonesa
- 1 cdita. de mostaza
- 1 cdita. de kétchup
- 1 cdita. de pimentón en polvo
- 1 cda. de vinagre blanco
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cdita. de cebolla en polvo
- 1 cdita. de pepinillos picados
Pasos
- Unir todos los ingredientes en un bowl
Supplies
- 325 gr. de harina 000
- 155 ml. de leche entera ligeramente tibia
- 5 gr. de levadura seca de panadería
- 1 huevo mediano
- 1 cda. de orégano
- 1 cda. de ají molido
- 1 cda. de tomillo
- 10 gr. de azúcar
- 5 gr. de sal
- 15 ml. de aceite de oliva
- Huevo para pintar
- Sésamo y parmesano rallado
Pasos
- En un bowl unir la harina con la sal, el azúcar tamizados. En el centro añadir la levadura y comenzar a amasar con la leche, el huevo ligeramente batido, el aceite de oliva y las especias junto con las aceitunas. Amasar hasta obtener una masa lisa, suave y homogénea. Tapar y dejar que duplique su volumen en un lugar cálido.
- Pasado este tiempo desgacificar la masa y cortar en 8 trozos iguales (aprox 70gr c/u), formando bolitas y dando forma de típico pan de hamburguesas.
- Pasar a una placa para horno engrasada, volver a tapar y dejar levar nuevamente 30 minutos.
- Pintar con huevo, espolvorear con sésamo y queso rallado. Llevar a horno precalentado en 180° y cocinar unos 25/30 minutos. Hasta que adquieran un ligero tono dorado.