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Hamburguesa Rellena de Lujo

¡Nuevo episodio a puro sabor! 🍔 Hamburguesa Rellena con Cheddar para morirse y un Pan Casero de lujo. ⚠️ ¡Alerta irresistible!

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Hamburguesa Rellena de Lujo

¡Nuevo episodio a puro sabor! 🍔 Hamburguesa Rellena con Cheddar para morirse y un Pan Casero de lujo. ⚠️ ¡Alerta irresistible!

Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cdita. de mostaza
  • 1 cdita. de kétchup
  • 1 cdita. de pimentón en polvo
  • 1 cda. de vinagre blanco
  • 1 cdita. de ajo en polvo
  • 1 cdita. de cebolla en polvo
  • 1 cdita. de pepinillos picados

Pasos

  1. Unir todos los ingredientes en un bowl

Ingredientes

  • 325 gr. de harina 000
  • 155 ml. de leche entera ligeramente tibia
  • 5 gr. de levadura seca de panadería
  • 1 huevo mediano
  • 1 cda. de orégano
  • 1 cda. de ají molido
  • 1 cda. de tomillo
  • 10 gr. de azúcar
  • 5 gr. de sal
  • 15 ml. de aceite de oliva
  • Huevo para pintar
  • Sésamo y parmesano rallado

Pasos

  1. En un bowl unir la harina con la sal, el azúcar tamizados. En el centro añadir la levadura y comenzar a amasar con la leche, el huevo ligeramente batido, el aceite de oliva y las especias junto con las aceitunas. Amasar hasta obtener una masa lisa, suave y homogénea. Tapar y dejar que duplique su volumen en un lugar cálido.
  2. Pasado este tiempo desgacificar la masa y cortar en 8 trozos iguales (aprox 70gr c/u), formando bolitas y dando forma de típico pan de hamburguesas.
  3. Pasar a una placa para horno engrasada, volver a tapar y dejar levar nuevamente 30 minutos.
  4. Pintar con huevo, espolvorear con sésamo y queso rallado. Llevar a horno precalentado en 180° y cocinar unos 25/30 minutos. Hasta que adquieran un ligero tono dorado.