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¡Pancho Party de festejo! | Cook & Laucha 2x1
Hoy se festeja, y se festeja bien: ¡Pancho Party! ¿Qué festejamos?Mira el capítulos completo y lo vas a descubrir. Perros Calientes con las mejores salsas que jamás has probado y unos aros de cebolla crocantes únicos. Un verdadero lujo imperial
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¡Pancho Party de festejo! | Cook & Laucha 2x1
Hoy se festeja, y se festeja bien: ¡Pancho Party! ¿Qué festejamos?Mira el capítulos completo y lo vas a descubrir. Perros Calientes con las mejores salsas que jamás has probado y unos aros de cebolla crocantes únicos. Un verdadero lujo imperial
Supplies
- 6 paltas
- 2 tomates
- 2 chiles
- 2 cebollas
- 4 limas
- Cilantro
- Sal y pimienta
- Extras:
- 200 gr. de mozzarella
- 100 gr. de gruyere
- Ciboulette picado.
Pasos
- Hacer un puré de palta con limón, sal y pimienta. Luego se le agrega concasse de tomate y cebolla picada, el chile y terminamos con cilantro picado, un poco de aceite y más pimienta molida.
Supplies
- 3 tazas harina
- 1 taza de fécula de maíz
- 2 cditas. de polvo de hornear
- 2 1/2 tazas de soda fría
- 2 cdas. de mostaza/miel
- 1 cda pimentón
- 1 cda orégano
- 2 cebollas
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Pasos
- Mezclar la harina con la fécula, el polvo de hornear y un poco de sal y pimienta. Agregar la soda y las cucharadas de mostaza/miel.
- Mover hasta obtener una masa pesada pero fluida. Dejar descansar.
- Cortar la cebolla en aros y pasarlos por la masa recubriéndolos bien con ayuda de un tenedor.
- Freírlos hasta que estén dorados y crocantes.
- Retirarlos sobre papel absorbente y condimentar.
Supplies
- 8 salchicha alemanas
- 8 panes de pancho
- Tabasco
- 50 gr. de manteca
Pasos
- Cortar las salchichas a lo largo generando un rulo superficial.
- Derretir la manteca y sumarle unas gotas de salsa picante.
- Llevar las salchichas a la parrilla a fuego medio, pintarlas con la manteca picante y asar 3 minutos por lado.
- Antes de retirar calentar un poco los panes.
Supplies
- 3 tomates perita
- 1 morón amarillo
- 1 cebolla morada
- 1 cebolla de verdeo
- Sal y pimienta
- Tanji
- Aceite de girasol
- Vinagre de vino
- 1 Limón
Pasos
- Cortar todas las verduras en cuadrados chicos.
- Incorporar en un bowl y condimentar con sal, pimienta y tanji.
- Terminar de sumar el aceite y el vinagre (3 medidas por 1) y un chorrito de limón.
- Incorporar al pancho.