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¡Pancho Party de festejo! | Cook & Laucha 2x1

Hoy se festeja, y se festeja bien: ¡Pancho Party! ¿Qué festejamos?Mira el capítulos completo y lo vas a descubrir. Perros Calientes con las mejores salsas que jamás has probado y unos aros de cebolla crocantes únicos. Un verdadero lujo imperial

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¡Pancho Party de festejo! | Cook & Laucha 2x1

Hoy se festeja, y se festeja bien: ¡Pancho Party! ¿Qué festejamos?Mira el capítulos completo y lo vas a descubrir. Perros Calientes con las mejores salsas que jamás has probado y unos aros de cebolla crocantes únicos. Un verdadero lujo imperial

Ingredientes

  • 6 paltas
  • 2 tomates
  • 2 chiles
  • 2 cebollas
  • 4 limas
  • Cilantro
  • Sal y pimienta
  • Extras:
  • 200 gr. de mozzarella
  • 100 gr. de gruyere
  • Ciboulette picado.

Pasos

  1. Hacer un puré de palta con limón, sal y pimienta. Luego se le agrega concasse de tomate y cebolla picada, el chile y terminamos con cilantro picado, un poco de aceite y más pimienta molida.

Ingredientes

  • 3 tazas harina
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 2 cditas. de polvo de hornear
  • 2 1/2 tazas de soda fría
  • 2 cdas. de mostaza/miel
  • 1 cda pimentón
  • 1 cda orégano
  • 2 cebollas
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

Pasos

  1. Mezclar la harina con la fécula, el polvo de hornear y un poco de sal y pimienta. Agregar la soda y las cucharadas de mostaza/miel.
  2. Mover hasta obtener una masa pesada pero fluida. Dejar descansar.
  3. Cortar la cebolla en aros y pasarlos por la masa recubriéndolos bien con ayuda de un tenedor.
  4. Freírlos hasta que estén dorados y crocantes.
  5. Retirarlos sobre papel absorbente y condimentar.

Ingredientes

  • 8 salchicha alemanas
  • 8 panes de pancho
  • Tabasco
  • 50 gr. de manteca

Pasos

  1. Cortar las salchichas a lo largo generando un rulo superficial.
  2. Derretir la manteca y sumarle unas gotas de salsa picante.
  3. Llevar las salchichas a la parrilla a fuego medio, pintarlas con la manteca picante y asar 3 minutos por lado.
  4. Antes de retirar calentar un poco los panes.

Ingredientes

  • 3 tomates perita
  • 1 morón amarillo
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla de verdeo
  • Sal y pimienta
  • Tanji
  • Aceite de girasol
  • Vinagre de vino
  • 1 Limón

Pasos

  1. Cortar todas las verduras en cuadrados chicos.
  2. Incorporar en un bowl y condimentar con sal, pimienta y tanji.
  3. Terminar de sumar el aceite y el vinagre (3 medidas por 1) y un chorrito de limón.
  4. Incorporar al pancho.