Ingredientes

  • 2 supremas de pollo
  • 2 tazas de panko
  • 2 tazas de pan rallado
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Perejil
  • 1 taza de aceite de girasol
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Abrir las supremas al medio y golpearlas con una masa cubiriendo con papel film para aplanarlas un poco.
  2. Hacer la mezcla de huevo con peregil, mostaza, sal y pimienta y sumergir las supremas.
  3. Mezclar el panko con el pan y pasar las supremas por ahi. Repetir esto una vez mas.
  4. Llevar a cocinar supremas a una plancha caliente con aceite hasta dorar.
  5. Terminar coccion en la parrilla para ahumar