Supplies
- 300gr de harina
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de sal
Pasos
- Hacer una corona con la harina en un bowl
- Agregar los huevos previamente batidos en el centro
- Agregar sal alrededor
- Comenzar a integrar todo. Después amasar por 10 minutos agregando el aceite de oliva.
- Reposa durante 30 minutos.
- Estirar con harina y comenzar con los 3 cortes.
- Cortar fetuccini
- Cortar fideos gruesos
- Dejar hojas grandes para los ravioles
- Apartar todo en un bowls