Ingredientes
- 250 gr de queso mozzarella
- 2 jalapeños
- Gírgolas
- 1/2 cebolla
- Tortillas de maíz o de trigo
- aceite
- sal y pimienta
Pasos
- Cortamos en rajas (julianas) los jalapeños sin semillas y las cebollas.
- En una sartén ponemos aceite y agregamos lo que cortamos previamente.
- Sazonamos la preparación.
- En otra sartén calentamos las tortillas y le ponemos el queso,
- Rellenamos las quesadillas con la cebolla y el jalapeño y las cerramos.
- Esperamos a que el queso se derrita y listo.