Ingredientes

  • 250 gr de queso mozzarella
  • 2 jalapeños
  • Gírgolas
  • 1/2 cebolla
  • Tortillas de maíz o de trigo
  • aceite
  • sal y pimienta

Pasos

  1. Cortamos en rajas (julianas) los jalapeños sin semillas y las cebollas.
  2. En una sartén ponemos aceite y agregamos lo que cortamos previamente.
  3. Sazonamos la preparación.
  4. En otra sartén calentamos las tortillas y le ponemos el queso,
  5. Rellenamos las quesadillas con la cebolla y el jalapeño y las cerramos.
  6. Esperamos a que el queso se derrita y listo.