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Mini Bife a la Plancha con Puré
Llegó la Mini Cocina a Tastemade Español. La primer receta: un tradicional Bife de Chorizo con Puré de Papas. ¿Nos quedaremos con hambre? ¡Animate a probarla!
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Mini Bife a la Plancha con Puré
Llegó la Mini Cocina a Tastemade Español. La primer receta: un tradicional Bife de Chorizo con Puré de Papas. ¿Nos quedaremos con hambre? ¡Animate a probarla!
Supplies
- Para el bife:
- Bife (1 porción de carne)
- Sal y pimienta
- Romero fresco
- Oliva
- Para el puré:
- 1 papín o papa chica
- Leche
- Pimentón
- Manteca
Pasos
- Marinar la carne: poner carne en bowl transparente y encima salpimentar, poner oliva y romero fresco.
- Cocinar carne: prender vela. agregar manteca a la plancha y esperar que se derrita. Colocar el bife y cocinar.
- Poner agua hirviendo y tirar papitas cortadas. Tapar la olla.
- Con espumadera, quitar las papas. Poner en bowl y pisar con cuchara. Tirar leche y manteca.
- Servir el puré, tirar pimentón por arriba y servir carne.