FOOD

Mini Donuts

El bocado dulce perfecto: Mini Donuts

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Mini Donuts

El bocado dulce perfecto: Mini Donuts

Ingredientes

  • 2 cdas. de agua tibia
  • 20 gr. de manteca
  • 20 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina
  • 1 paquete de levadura seca
  • 50 ml. de leche
  • 1 huevo
  • 100 gr. de azucar impalpable
  • 1 cda. de agua caliente
  • 1 pote de colorante
  • 1 cda. de chocolate blanco

Pasos

  1. Disolver la levadura con el agua tibia.
  2. Agregar leche, manteca derretida , azúcar y sal.
  3. Mezclar con el batidor hasta lograr una mezcla pareja. Agregar la harina en 2 partes. Amasar hasta lograr una masa lisa.
  4. Dejar en un bowl que leude y duplique su tamaño .
  5. Estirar sobre una mesada enharinada y cortar con cortantes. Dejar leudar mientras calentamos el aceite.
  6. Freír las donuts, unos minutos por lado hasta que estén doradas.
  7. Colocar azúcar impalpable en un bowl y agregar 1 cucharada de agua caliente, luego el colorante que mas te guste
  8. Bañar las donas en el azúcar con colorante y luego colocar hilos de chocolate blanco