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Una mini porción de Pollo debería ser suficiente

Mini Pollo con Puré de Batata

Ingredientes

  • 1 pechuga

  • 1 cda. de mostaza

  • 1 copa de vino blanco

  • 1 cda. de crema de leche

  • Aceite de Girasol

  • 1 diente de ajo

  • 1 cebolla de verdeo

  • 1 batata

  • 1 cda. de manteca

  • Sal y pimienta

  • Pimentón

Instrucciones

  1. Cortar el pollo en filete y condimentar con sal y pimienta. Llevar a sellar por ambos lados.

  2. desglasar con vino blanco.

  3. Incorporar la cebolla de verdeo, el ajo, la crema, la mostaza y condimentar.

  4. Cortar las batatas en cubos y cocinar en abundante agua hasta que resulten tiernas.

  5. Realizar un puré de las batatas con un poco de manteca.

Mini Pollo con Puré de Batata
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