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Mini Pollo con Puré de Batata

Una mini porción de Pollo debería ser suficiente

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Mini Pollo con Puré de Batata

Una mini porción de Pollo debería ser suficiente

Supplies

  • 1 pechuga
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 cda. de crema de leche
  • Aceite de Girasol
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 batata
  • 1 cda. de manteca
  • Sal y pimienta
  • Pimentón

Pasos

  1. Cortar el pollo en filete y condimentar con sal y pimienta. Llevar a sellar por ambos lados.
  2. desglasar con vino blanco.
  3. Incorporar la cebolla de verdeo, el ajo, la crema, la mostaza y condimentar.
  4. Cortar las batatas en cubos y cocinar en abundante agua hasta que resulten tiernas.
  5. Realizar un puré de las batatas con un poco de manteca.