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Riñones al Disco
Laucha sale a recorrer Trevelín, se encuentra con el Paraíso y decide parar a cocinar unos espectaculares Riñones de Cordero al Disco.
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Riñones al Disco
Laucha sale a recorrer Trevelín, se encuentra con el Paraíso y decide parar a cocinar unos espectaculares Riñones de Cordero al Disco.
Supplies
- Aceite de Oliva
- Manteca
- Cebolla de verdeo
- Perejil
- Ajo
- Vino blanco
- Riñones de cordero
Pasos
- Limpiar los riñones
- Llevar al disco a fuego fuerte y sellar de ambos lados con aceite y manteca. Condimentar con sal y pimienta.
- Llevar a un lado y limpiar un poco el disco.
- Agregar la cebolla de verdeo y salar.
- Agregar el ajo y mezclar todo en el disco.
- Terminar con el perejil picado y el vino blanco
- Dejar cocinar hasta que reduzca.