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¡Llegó la hora de asar! El Laucha nos enseña a hacer una sabrosísima Bondiola al Disco

Bondiola al Disco

Ingredientes

  • Cerveza negra

  • Crema de leche

  • Manteca

  • Aceite de Oliva

  • Cebolla morada (3 o 4)

  • Champiñones

  • Puerro

  • Bondiola de cerdo (2kg)

Instrucciones

  1. Cortar la bondiola en bifes y condimentar con sal y pimienta.

  2. Una vez que el disco esté caliente sumar aceite y manteca. Esperar a que se derrita.

  3. Sellar los bifes de bondiola 3 a 4 minutos por lado.

  4. Correr los bifes al costado y sumar las verduras (cebolla, verdeo).

  5. Salar y al cabo de un rato sumar los champis.

  6. Terminar sumando la cerveza negra y dejar hasta que se reduzca y la bondiola se termine de cocinar.

  7. Agregar crema de leche y decorar con verdeo.

Bondiola al Disco
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