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Bondiola al Disco

¡Llegó la hora de asar! El Laucha nos enseña a hacer una sabrosísima Bondiola al Disco

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Bondiola al Disco

¡Llegó la hora de asar! El Laucha nos enseña a hacer una sabrosísima Bondiola al Disco

Ingredientes

  • Cerveza negra
  • Crema de leche
  • Manteca
  • Aceite de Oliva
  • Cebolla morada (3 o 4)
  • Champiñones
  • Puerro
  • Bondiola de cerdo (2kg)

Pasos

  1. Cortar la bondiola en bifes y condimentar con sal y pimienta.
  2. Una vez que el disco esté caliente sumar aceite y manteca. Esperar a que se derrita.
  3. Sellar los bifes de bondiola 3 a 4 minutos por lado.
  4. Correr los bifes al costado y sumar las verduras (cebolla, verdeo).
  5. Salar y al cabo de un rato sumar los champis.
  6. Terminar sumando la cerveza negra y dejar hasta que se reduzca y la bondiola se termine de cocinar.
  7. Agregar crema de leche y decorar con verdeo.