FOOD

Riñones al Disco

Laucha sale a recorrer Trevelín, se encuentra con el Paraíso y decide parar a cocinar unos espectaculares Riñones de Cordero al Disco.

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Riñones al Disco

Laucha sale a recorrer Trevelín, se encuentra con el Paraíso y decide parar a cocinar unos espectaculares Riñones de Cordero al Disco.

Ingredientes

  • Aceite de Oliva
  • Manteca
  • Cebolla de verdeo
  • Perejil
  • Ajo
  • Vino blanco
  • Riñones de cordero

Pasos

  1. Limpiar los riñones
  2. Llevar al disco a fuego fuerte y sellar de ambos lados con aceite y manteca. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Llevar a un lado y limpiar un poco el disco.
  4. Agregar la cebolla de verdeo y salar.
  5. Agregar el ajo y mezclar todo en el disco.
  6. Terminar con el perejil picado y el vino blanco
  7. Dejar cocinar hasta que reduzca.