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Laucha nos enseña cómo hacer una Trucha Asalmonada a la Parrilla. Una receta impresionante ¡fácil, rica y rápida!

Trucha Asalmonada a la Parrilla

Ingredientes

  • Alcaparras

  • Limón

  • Cebolla morada

  • Tomate

  • Ajo

  • Sal

  • Pimienta

  • Cilantro

  • Chile picante

  • Aceite de Oliva

  • Trucha asalmonada

Instrucciones

  1. Para preparar el pebre (salsa):

  2. Cortar cebolla, tomate sin semilla, chile, ajo picado y cilantro.

  3. Mezclar todo y condimentar con sal y pimienta.

  4. Agregar el limón y aceite de oliva y revolver.

  5. Reposar

  6. Para preparar la trucha:

  7. Calentar la parrilla y humectar con un poco de aceite para evitar que se pegue.

  8. Colocar la trucha del lado de la piel y cocinar por unos 7 a 10 minutos.

  9. Tapar con algo para lograr una cocción pareja (hojas o papel).

  10. Retirar, servir y disfrutar.

Trucha Asalmonada a la Parrilla
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