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Trucha Asalmonada a la Parrilla

Laucha nos enseña cómo hacer una Trucha Asalmonada a la Parrilla. Una receta impresionante ¡fácil, rica y rápida!

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Trucha Asalmonada a la Parrilla

Laucha nos enseña cómo hacer una Trucha Asalmonada a la Parrilla. Una receta impresionante ¡fácil, rica y rápida!

Ingredientes

  • Alcaparras
  • Limón
  • Cebolla morada
  • Tomate
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Cilantro
  • Chile picante
  • Aceite de Oliva
  • Trucha asalmonada

Pasos

  1. Para preparar el pebre (salsa):
  2. Cortar cebolla, tomate sin semilla, chile, ajo picado y cilantro.
  3. Mezclar todo y condimentar con sal y pimienta.
  4. Agregar el limón y aceite de oliva y revolver.
  5. Reposar
  6. Para preparar la trucha:
  7. Calentar la parrilla y humectar con un poco de aceite para evitar que se pegue.
  8. Colocar la trucha del lado de la piel y cocinar por unos 7 a 10 minutos.
  9. Tapar con algo para lograr una cocción pareja (hojas o papel).
  10. Retirar, servir y disfrutar.