food
Cupcakes de Chocotorta
Luchi nos enseña a hacer unos Cupcakes de Chocotorta. Hacelos para compartir con quien quieras y disfruta de cada bocado.
food
Cupcakes de Chocotorta
Luchi nos enseña a hacer unos Cupcakes de Chocotorta. Hacelos para compartir con quien quieras y disfruta de cada bocado.
Supplies
- 115 gr. de mantequilla
- 220 gr. de azúcar blanco
- 3 huevos
- 180gr. de harina
- 40 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdita. y media de polvo para hornear
- 120 ml. de leche semi desnatada/semi descremada
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 12 pirotines
- 250 gr. de dulce de leche respostero
- 250 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
- 12 chocolinas (o galletitas de chocolate)
Pasos
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Preparar la bandeja de cupcakes con sus pirotines.
- Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear.
- Añadir los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
- Tamizar los secos e integrarlos a la preparación.
- Repartir la mezcla con cuchara en los pirotines.
- Hornear por 20 a 25 minutos.
- Hacer la cobertura: batir hasta integrar el dulce de leche y el queso crema.
- Preparar una manga con pico rizado y verter ahí la preparación.
- Dejar enfriar los cupcakes y luego decorar con la cobertura.
- Terminar con una galletita de chocolate como decoración.