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Hoy Cristina nos enseña a hacer las deliciosas galletas con chispas de chocolate que cocina Rapunzel en Enredados. ¡Una receta de cuento de hadas!

Galletas Rapunzel

Ingredientes

  • 2-1/4 tazas de harina

  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cdita. de sal

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla, suavizada

  • 3/4 taza de azúcar granulada

  • 3/4 taza de azúcar morena

  • 1 cdita. de extracto de vainilla

  • 2 huevos

  • 2 tazas de chocolate

  • C/n de chips de chocolate

  • 1 taza de trozos de nueces surtidas (opcional)

Instrucciones

  1. Antes que nada pon a calentar el horno ya que tiene que estar a 190 grados cuando metamos a cocinar las galletas. Luego comienza a mezclar bien la harina, con el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande, bate la mantequilla, azúcar granulada, azúcar morena y vainilla hasta que quede cremoso. Agrega los huevos; bate bien. Incorpora gradualmente la harina a la mezcla, batiendo bien. Mezcla las chispas de chocolate junto con las nueces, si lo deseas. A cucharaditas, coloca la mezcla sobre la lámina para hornear sin engrasar.

  2. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

  3. Deja enfriar; pásalas de la lámina a una rejilla de alambre. Deja

  4. enfriar bien. Rinde aproximadamente 5 docenas de galletas.

Galletas Rapunzel
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