FOOD

Hombre de Jengibre de Shrek

Cristina nos enseña a hacer los deliciosos Hombres de Jengibre de Shrek. ¡Tienes que probar estas deliciosas galletas!

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Hombre de Jengibre de Shrek

Cristina nos enseña a hacer los deliciosos Hombres de Jengibre de Shrek. ¡Tienes que probar estas deliciosas galletas!

Ingredientes

  • 260 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 5 gramos de bicarbonato
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 cdita. de jengibre en polvo
  • 1 huevo
  • Sal
  • Para decorar (opcional):
  • 1 clara de huevo
  • 100 gr. de azúcar glas
  • Zumo de medio limón
  • Chocolate de cobertura
  • Colorante alimentario

Pasos

  1. Antes que nada pon a calentar el horno ya que tiene que estar a 190 grados cuando metamos a cocinar las galletas. Luego comienza a mezclar bien la harina, con el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande, bate la mantequilla, azúcar granulada, azúcar morena y vainilla hasta que quede cremoso. Agrega los huevos; bate bien. Incorpora gradualmente la harina a la mezcla, batiendo bien. Mezcla las chispas de chocolate junto con las nueces, si lo deseas. A cucharaditas, coloca la mezcla sobre la lámina para hornear sin engrasar.
  2. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar; pásalas de la lámina a una rejilla de alambre. Deja enfriar bien. Rinde aprox. 5 docenas de galletas.