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Pizza y Cerveza

Pizza + Cerveza = ¡PAREJA EXPLOSIVA! En este capítulo, Sofi nos lleva a degustar unas cervezas para, después, acompañar con unas pizzas caseras.

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Pizza y Cerveza

Pizza + Cerveza = ¡PAREJA EXPLOSIVA! En este capítulo, Sofi nos lleva a degustar unas cervezas para, después, acompañar con unas pizzas caseras.

Supplies

  • 200 gr de harina
  • 15 gr de levadura fresca diluida en agua tibia
  • Un poco de agua
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Una taza de puré de tomate
  • Sal, pimienta y orégano
  • Muzzarella en suero
  • Albahaca fresca

Pasos

  1. Diluir la levadura en el agua tibia.
  2. Incorporarla a la harina, mezclar y agregar la sal. Colocar un poco de agua.
  3. Continuar amasando hasta obtener un bollo suave. Levar por 30 minutos tapado.
  4. Una vez levado, darle forma a la pizza. Colocar el puré de tomate (mezclado son sal, pimienta y orégano), la muzzarella cortada en fetas y, ,por último, las hojas de albahaca fresca.
  5. Cocinar por 25 minutos en horno a 200ºC.