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Jamón Ibérico ¡que se deshace en tu paladar!

Primer día de Sofi en Madrid y vamos a recorrer la ciudad y a buscar delicias madrileñas. Probamos el famoso jamón ibérico, castañas asadas y para terminar nos enseña a hacer una clásica Tortilla Española.

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Jamón Ibérico ¡que se deshace en tu paladar!

Primer día de Sofi en Madrid y vamos a recorrer la ciudad y a buscar delicias madrileñas. Probamos el famoso jamón ibérico, castañas asadas y para terminar nos enseña a hacer una clásica Tortilla Española.

Supplies

  • 3 papas
  • 1 cebolla
  • 5 huevos
  • Sal

Pasos

  1. Cortar las papas y cebolla en rodajas
  2. Llevar la cebolla a pochar.
  3. Llevar las papas a pochar durante 50-60 minutos hasta que se haga puré.
  4. Agregar en una sartén el puré de papas, la cebolla y una pizca de sal.
  5. Agregarle 5 huevos batidos.
  6. Revolver y mezclar por un par de minutos.