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Tarta Casera de Queso y Cebolla
Tefi nos trae un clásico de la cocina de todos los días: una Tarta casera de Queso y Cebolla. Crocante y suave a la vez, esta tarta tiene la combinación perfecta de ingredientes. ¿Te animas a probarla?
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Tarta Casera de Queso y Cebolla
Tefi nos trae un clásico de la cocina de todos los días: una Tarta casera de Queso y Cebolla. Crocante y suave a la vez, esta tarta tiene la combinación perfecta de ingredientes. ¿Te animas a probarla?
Supplies
- Para la masa:
- 1 taza harina leudante
- 1 taza harina común
- ½ taza de aceite
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 cdta de sal
- (harina extra para estirar)
- Para el relleno:
- 1 puñadito de pan rallado
- 4 cebollas
- Aceite de oliva c/n
- Sal y pimienta
- 250 gr. de crema de leche
- 3 huevos
- 150 gr. de queso Gruyere rallado
Pasos
- En procesadora o bowl mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa
- Estirar en mesada con harina y llevar a molde de tarta.
- Espolvorear con pan rallado para que no se humedezca la masa
- Para el relleno rehogar las cebollas en tiritas con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén bien blanditas pero no doradas
- Dejar enfriar
- En bowl mezclar la crema, los huevos, sal y pimienta
- Poner la cebolla sobre la masa
- Arriba el queso rallado y por último la mezcla líquida
- Llevar al horno (180 grados) hasta que esté consistente y doradita