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Pasta con Salsa de Verduras Gratinada
Hoy preparamos una receta súper práctica, fácil y cómoda. Pasta con Salsa de Verduras Gratinada, ¡riquísimo sabor en muy pocos pasos!
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Pasta con Salsa de Verduras Gratinada
Hoy preparamos una receta súper práctica, fácil y cómoda. Pasta con Salsa de Verduras Gratinada, ¡riquísimo sabor en muy pocos pasos!
Supplies
- 1 kilo de pasta corta tipo penne
- ½ kilo de tomates cherry
- 1 zucchini
- ½ kilo de berenjenas baby
- 4 dientes de ajo
- 3 cebollas de verdeo
- 1 chile
- 1 brócoli hervido
- 200 gr. de parmesano rallado fino
- 200 gr. de mozzarella rallada
- 2 cdas. de azúcar o miel
- Aceto balsámico
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Pasos
- Cortar todas las verduras
- Poner en una fuente de horno grande
- Condimentar con todo el resto de los ingredientes menos los quesos
- Llevar a horno fuerte hasta dorar
- Mezclar con la pasta ya cocida y el queso mozzarella
- Poner en una fuente de horno más linda para servir directamente ahí
- Espolvorear con el parmesano y gratinar