Ingredientes

  • 2 rebanadas de Pan de molde especial tostadas
  • 2 lonchas de Jamón de york
  • queso gruyere
  • 200gr de Leche
  • 25gr de Harina
  • 25gr de Mantequilla a temperatura ambiente
  • Pimienta
  • Sal
  • Nuez Moscada

Pasos

  1. Colocamos dos rebanadas de pan de molde, y en cada una de ellas, ponemos una loncha de jamón york, una de queso y otra de jamón york. Tapamos con una rebanada de pan cada uno.
  2. Repartimos la bechamel en la tapa de pan
.
  3. Metemos en el horno hasta que veamos que la capa de bechamel se dora.
  4. Para la bechamel: hacer el roux. Derretir la manteca en una olla, mezclar con la harina. Cocinar 1 minuto.
  5. Agregar la leche y revolver hasta espesar.
  6. Salpimentar y agregar nuez moscada.