Ingredientes

  • Para la Tortilla:
  • 1 zucchini rallado
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina
  • Orégano fresco
  • Sal y pimienta
  • 200 gr. de queso rallado
  • Para el relleno:
  • 1 pechuga de pollo desmenuzado
  • 3 tomates al horno
  • Cilantro
  • Aceite de Oliva
  • Para la Salsa:
  • 200 gr. de queso crema
  • 2 limas
  • Sal y Pimienta

Pasos

  1. Rallar el zucchini y escurrir el jugo
  2. Mezclar con el huevo la harina, el queso y el oregano fresco hasta formar una pasta
  3. Colocar en una placa con papel manteca en forma de discos
  4. Hornear hasta que estén listos 30 minutos.
  5. En un bowl colocar queso crema y jugo de lima.
  6. Armar los tacos.