Supplies
- 300 gr. de lagostinos grandes
- Sal y pimienta a gusto
- Jugo de 1 limón
- Coco Rallado c/n
- 1 taza de harina
- 1 huevo batido
- Aceite para freír
Pasos
- Hacer pequeños cortes a lo largo de todos los langostinos sin llegar al fondo (esto es para que se cocinen mejor)
- Marinarlos en un bowl con sal, pimienta negra y jugo de limón por 30'
- Pasar cada uno por la harina, huevo batido y coco rallado.
- Freírlos en aceite caliente.
- Servir con dip a elección y disfrutar!
Supplies
- 2 dientes de ajo
- 1 ralladura de limón
- Sal y pimienta
- 400 gr. de calamares cortados
- Jugo de 1 limón
- Harina empanar
- Aceite para freír
Pasos
- En un mortero machacar 2 dientes de ajo, rallar 1 limón con una pizca de sal y pimienta hasta formar una pasta.
- Sazonar los calamares cortados con esta mezcla y agregar el jugo de limón.
- Pasar los calamares por la harina y freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Servir con un dip a gusto y disfrutar!
Supplies
- 400 gr. de mejillones sin cáscara
- 2 tomates en cubos pelados y sin semillas
- ½ pimiento rojo cortado en cubitos
- ½ cebolla roja picada
- 2 cdas. de perejil picado
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de vinagre de vino blanco
- ½ limón
- Sal
- Pimienta negra
Pasos
- Cocinar los mejillones en una sartén tapada en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que comiencen a abrirse.
- Retirar los mejillones de la cáscara y reservar.
- En un bowl, mezclar tomates, pimientos, cebollas y perejil.
- Agregar aceite de oliva, vinagre de vino blanco y ½ jugo de limón.
- Sazonar con sal y pimienta negra.
- Agregar los mejillones, mezclar bien y servir en la cáscara.