Ingredientes

  • 300 gr. de lagostinos grandes
  • Sal y pimienta a gusto
  • Jugo de 1 limón
  • Coco Rallado c/n
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo batido
  • Aceite para freír

Pasos

  1. Hacer pequeños cortes a lo largo de todos los langostinos sin llegar al fondo (esto es para que se cocinen mejor)
  2. Marinarlos en un bowl con sal, pimienta negra y jugo de limón por 30'
  3. Pasar cada uno por la harina, huevo batido y coco rallado.
  4. Freírlos en aceite caliente.
  5. Servir con dip a elección y disfrutar!

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1 ralladura de limón
  • Sal y pimienta
  • 400 gr. de calamares cortados
  • Jugo de 1 limón
  • Harina empanar
  • Aceite para freír

Pasos

  1. En un mortero machacar 2 dientes de ajo, rallar 1 limón con una pizca de sal y pimienta hasta formar una pasta.
  2. Sazonar los calamares cortados con esta mezcla y agregar el jugo de limón.
  3. Pasar los calamares por la harina y freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
  4. Servir con un dip a gusto y disfrutar!

Ingredientes

  • 400 gr. de mejillones sin cáscara
  • 2 tomates en cubos pelados y sin semillas
  • ½ pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ cebolla roja picada
  • 2 cdas. de perejil picado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre de vino blanco
  • ½ limón
  • Sal
  • Pimienta negra

Pasos

  1. Cocinar los mejillones en una sartén tapada en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que comiencen a abrirse.
  2. Retirar los mejillones de la cáscara y reservar.
  3. En un bowl, mezclar tomates, pimientos, cebollas y perejil.
  4. Agregar aceite de oliva, vinagre de vino blanco y ½ jugo de limón.
  5. Sazonar con sal y pimienta negra.
  6. Agregar los mejillones, mezclar bien y servir en la cáscara.