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3 Maneras de Hacer Pescado

El Pescado es delicioso en todas sus formas, pero estas 3 te van a enloquecer. 🤩

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3 Maneras de Hacer Pescado

El Pescado es delicioso en todas sus formas, pero estas 3 te van a enloquecer. 🤩

Ingredientes

  • Aceite de oliva para freír
  • 1 cebolla morada cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 300 gr. de pescado blanco cortado en cubos
  • ½ pimiento rojo picado en cubitos
  • 1 pimienta
  • ½ paquete de perejil picado
  • Sal
  • 1 papa cocida y amasada
  • ⅓ taza de harina
  • 1 huevo batido
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Pasos

  1. Rehogar la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agregar el pescado, el pimiento picado y la pimienta, dejar cocinar. Sazonar con sal. Dejar enfriar un poco.
  2. Juntar la papa pisada y mezclar bien.
  3. Formar las croquetas.
  4. Pasar por el pan rallado.
  5. Freír en aceite hasta dorar.
  6. Servir con limón y mostaza.

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco
  • Jugo de 2 limones
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 tazas de panko
  • 1 cda. de chile
  • 1 cda. de ralladura de limón
  • 1 cdta. de ajo
  • Harina
  • 1 huevo batido
  • Aceite para freír

Pasos

  1. Marinar por 30 minutos el pescado con el jugo de limón, la sal y la pimienta blanca.
  2. En un recipiente mezclar el panko, el chile, la ralladura de limón y el ajo.
  3. Pasar los filetes de pescado por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, en la mezcla de panko.
  4. Freír en aceite, escurrir y servir inmediatamente.

Ingredientes

  • 2 papas cortadas en rodajas
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 filetes de pescado blanco grande
  • 100 gr. de tomates cherry
  • ½ taza de aceitunas negras
  • ¼ de limón
  • 1 rama de tomillo
  • Aceite de oliva a gusto

Pasos

  1. En una fuente con papel manteca, colocar una base de papas cortadas y condimentar con sal y pimienta.
  2. Disponer el pescado blanco encima y una vez más condimentar con sal y pimienta.
  3. Disponer los tomates por encima, las aceitunas, el limón, el tomillo y aceite de oliva.
  4. Cerrar bien el papel manteca y llevar al horno 180º por 1 hora.