Supplies
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 medallón de filet mignon
- Sal
- Pimienta
- 1 cda. de mantequilla
- 2 dientes de ajo en rodajas
- 1 rama de tomillo
Pasos
- Salpimentar la carne.
- Consejo: usar la carne a temperatura ambiente.
- Calentar bien una sartén, colocar aceite de oliva y sellar la carne durante 2 minutos por cada lado.Reservar.
- En la misma sartén, agregar mantequilla, ajo y tomillo. Dejar que el ajo se dore, colocar la salsa sobre la carne y servir con papas fritas.
Supplies
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 medallón de filet mignon
- Sal
- pimienta negro
- 1 cebolla en rodajas
- ¼ taza de crema fresca
- 1 ramita de romero
Pasos
- Sazone la carne con sal y pimienta negra.
- Consejo: Sazone la carne al momento de la preparación para que la carne no pierda el jugo.
- Calienta bien una sartén, espolvorea con aceite de oliva y sella la carne durante 2 minutos por cada lado, tapa al voltear la carne. Para reservar
- En la misma sartén, caramelice las cebollas, agregue la crema y el romero. Dejar espesar, colocar la salsa sobre la carne y servir con papas fritas.
Supplies
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 medallón de filet mignon
- Sal
- pimienta negro
- ½ jugo de naranja
- 1 cucharada de miel
- Nuez moscada
Pasos
- Sazone la carne con sal y pimienta negra.
- Calienta bien una sartén, espolvorea con aceite de oliva y sella la carne durante 3 minutos por cada lado, tapa al voltear la carne. Para reservar
- Consejo: Deje que la carne descanse durante 3 minutos antes de servir para que los jugos se asienten.
- En la misma sartén, agregue jugo de naranja, miel y nuez moscada. Deje espesar, coloque la salsa sobre la carne y sirva con yuca frita.