Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 medallón de filet mignon
  • Sal
  • pimienta negro
  • ½ jugo de naranja
  • 1 cucharada de miel
  • Nuez moscada

Pasos

  1. Sazone la carne con sal y pimienta negra.
  2. Calienta bien una sartén, espolvorea con aceite de oliva y sella la carne durante 3 minutos por cada lado, tapa al voltear la carne. Para reservar
  3. Consejo: Deje que la carne descanse durante 3 minutos antes de servir para que los jugos se asienten.
  4. En la misma sartén, agregue jugo de naranja, miel y nuez moscada. Deje espesar, coloque la salsa sobre la carne y sirva con yuca frita.