Ingredientes

  • 110 gr. de chocolate amargo
  • 30 gr. de manteca
  • 1 huevo
  • 80 gr. de azúcar negra
  • 150 gr. de harina 0000
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de café soluble
  • 1 cdta. de vainilla
  • 50 gr. de chips de chocolate
  • 50 gr. de chocolate negro troceado
  • 50 gr. de chocolate blanco troceado

Pasos

  1. Derretir la manteca y el chocolate en microondas revolviendo durante 1:30 min.
  2. Agregar los huevos el azúcar el café y la vainilla.
  3. Incorporar la harina y el polvo de hornear y los chips de chocolate.
  4. Dejar enfriar la masa 15 minutos.
  5. Hacer bolitas y colocarlas en una placa.
  6. Con la mano aplastarlas y colocar trozos de chocolate negro y blanco.
  7. Llevar a freezer durante 15 min, luego hornear a 180º por 15 minutos.