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3 Recetas con Dátiles

¡Conoce los beneficios y usos de este fruto en 3 preparaciones diferentes!

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3 Recetas con Dátiles

¡Conoce los beneficios y usos de este fruto en 3 preparaciones diferentes!

Ingredientes

  • GRANOLA
  • 2 cdas. de manteca
  • 1/4 taza miel
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 1 cdta. de sal
  • 3/4 tazas de almendras
  • 2 tazas de avena
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 taza de dátiles descarozados
  • SMOOTHIE DE DÁTIL Y BANANA
  • 1 cda. de almendras
  • 4 dátiles descarozados
  • 1 banana
  • 200 gr. de leche de coco
  • 1 cdta. de chia
  • 1 cdta. de canela
  • 1 taza de agua
  • BOLLITOS RELLENOS DE DÁTILES
  • Para el relleno:
  • 1 1/2 taza agua
  • 16 dátiles descarozados
  • 1/2 cdta. de sal
  • 100 gr. de manteca
  • 1 cda. de ralladura de naranja
  • 1 cdta. de canela en polvo
  • Bollos
  • 1/3 taza leche
  • 4 cdas. de miel
  • 7 gr. de levadura seca
  • 2 yemas
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 1 cdta. de sal
  • 1 taza de manteca
  • 1/4 azúcar

Pasos

  1. Mezclar la manteca derretida, la miel, la vainilla y sal en una placa.
  2. Agregar las almendras. Mezclar con la avena y la ralladura de naranja. Agregar la miel y mezclar bien.
  3. Llevar al horno 30 minutos, sacar cada 10 minutos y revolver.
  4. Servir la granola con yogur natural y dátiles en mitades.
  5. SMOOTHIE DE DÁTIL Y BANANA
  6. Licuar las almendras, la leche de coco y la chia.
  7. Agregar los dátiles y licuar.
  8. Agregar la banana, el agua y la canela y volver a licuar.
  9. Servir en un vaso de vidrio grande
  10. BOLLITOS RELLENOS DE DÁTILES
  11. Para el Relleno
  12. Hervir el agua, los dátiles y la manteca .Bajar el fuego y seguir revolviendo hasta que se forme una pasta. Dejar enfriar y la ralladura de naranja y la canela.
  13. Para los Bollos
  14. Colocar la harina en un bowl junto a la levadura la miel y la leche tibia, agregar las yemas los huevos y la manteca.
  15. Amasar unos minutos y dejar leudar por 30 minutos.
  16. Formar bollitos de masa y con la mano estirarlos y colocar en el centro la pasta de dátiles. Cerrar con forma de bola.
  17. Colocar los bollitos en una placa enmantecada y por último espolvorearlos con azúcar.
  18. Hornear a 180 º por 25 minutos hasta que estén dorados.