Ingredientes

  • 50 gr. de pistachos
  • 50 gr. de nueces
  • 50 gr. de almendras
  • 50 gr. de miel
  • 1 cda. de ajo en polvo
  • 1 cda. de aji molido
  • 1 cda. de comino
  • 1 cda. de tomillo
  • 6 camembert pequeños
  • 6 tapas de empanada
  • Para la compota:
  • C/n de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • 50 gr. de champiñones
  • 1 cda.de azucar
  • 1 cda. de jugo de naranja
  • 3 cda. de agua

Pasos

  1. Mezclar los frutos secos con la miel, ajo en polvo, y ají molido y tomillo.
  2. Cortar el queso formando una tapita en la parte superior.
  3. Rellenar con la mezcla de frutos quesos, colocarle una de las tapas.
  4. Envolver los quesos en las tapas de empanadas.
  5. Pintar con aceite de oliva y hornear a 180 por 15 minutos.
  6. Dorar la cebolla y los champiñones con aceite, azúcar y jugo de naranja y el agua. Reservar.
  7. Servir los camemberts con la compota de cebollas.