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Inspirate con estas 3 Recetas Rellenas para ponerle un corazón de sabor a tu día 😍

Pollo Pizza

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo

  • 4 rebanadas de queso provolone

  • 12 rodajas de pepperoni

  • 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas

  • 2 cdtas. de pimienta roja

  • 1/2 taza de pan rallado

  • 1/4 taza de queso parmesano

  • 1 huevo batido

  • 1/4 taza de salsa marinara

  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado

  • 2 cdas. de orégano

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja para hornear con papel antiadherente.

  2. En una superficie plana, colocar una pechuga de pollo y cubrir con 1 rebanada de provolone, 3 rebanadas de pepperoni, una cucharada de aceitunas en rodajas y 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.

  3. Enrollar sin apretar y reservar, con la abertura hacia abajo. Repetir el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes.

  4. En un bowl, combinar el pan rallado y el queso parmesano.

  5. Empanar cada roll en huevo y pan rallado, y colocar la abertura hacia abajo en la bandeja preparada.

  6. Hornear por 20 minutos. Cubrir cada roll con salsa marinara, queso mozzarella y orégano. Regresar al horno para gratinar el queso, aproximadamente 5 minutos.

  7. Servir inmediatamente.

Pollo Pizza

Pechuga de Pollo Rellena

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo

  • 12 tomates marinados, cortados por la mitad

  • 12 hojas de albahaca

  • 1 taza de bolas grandes de mozzarella, en rodajas

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, dividido

  • 1 cucharadita de vinagre balsámico

  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Corte los senos casi por la mitad a lo largo, para que aún estén unidos. Rellene cada uno con 4 tomates marinados, 4 hojas de albahaca y 3 rebanadas grandes de mozzarella. Cepille cada seno con aceite, vinagre y sal. Asegure el pollo con dos palillos de dientes.

  2. Precaliente el horno a 400 grados. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el pollo preparado. Cocine por cada lado hasta que estén doradas y chamuscadas. Hornee durante 10 a 15 minutos hasta que el queso se derrita y el pollo alcance los 165 grados. Servir inmediatamente.

Pechuga de Pollo Rellena

Calabacitas Rellenas con Queso

Ingredientes

  • 1 sobre de levadura seca⁣

  • 1/2 taza de #leche ⁣

  • 1 cdta. de #azúcar⁣

  • 1/3 taza de azúcar moreno⁣

  • 4 cdas. de mantequilla ablandada⁣

  • 1 1/2 cdta. de sal⁣

  • 2 cdtas. de canela + jengibre + nuez moscada⁣

  • 2 huevos⁣

  • 1 taza de puré de calabaza⁣

  • 4 tazas de harina ⁣

  • Queso crema frío en cuadrados⁣

  • 20 mitades de #nueces pecan, cortadas en tercios verticalmente⁣

  • 1/3 taza de mantequilla, derretida⁣

Instrucciones

  1. En un bowl, colocar la levadura, la leche a 110º y el azúcar. Dejar que la levadura espume durante unos 10 minutos.⁣

  2. En una batidora, agregar la levadura, el azúcar morena, la mantequilla, la sal, las especias, los huevos, el puré de calabaza y la harina. Mezclar hasta que estén bien combinados. Cambiar al gancho para amasar y amasar durante aproximadamente 8 a 10 minutos, hasta que esté suave.⁣

  3. Colocar la masa en un recipiente engrasado, cubrir con trapo de tela y dejar reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.⁣

  4. Dividir la masa en 16 partes. Rellenar cada bola de masa con un cubo de queso crema. Envolver cada paquete de masa con un hilo de cocina, para crear una forma de calabaza.⁣

  5. Dejar reposar nuevamente a un lado hasta que la masa haya duplicado en tamaño.⁣

  6. Precalentar el horno a 350º. Hornear durante 20 a 25 minutos. Retirar del horno cuando esté completamente cocido y dorado.⁣

  7. Untar con mantequilla derretida. Dejar que se enfríen durante unos minutos, luego retire la cuerda y coloque un tallo de nuez encima de cada uno. Servir caliente.⁣

Calabacitas Rellenas con Queso
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