Ingredientes

  • 250 gr. de Oreo procesadas
  • 100 gr. de manteca derretida
  • 900 gr. de queso crema
  • 150 gr. de azúcar impalpable
  • 3 cdas. de cacao amargo
  • 4 huevos
  • 1 cda. de almidón de maíz
  • 4 cdas. de agua
  • 280 gr. de chocolate semiamargo fundido
  • Para la cobertura:
  • 200 gr. de chocolate picado
  • 60 gr. de manteca
  • Para decorar:
  • Virutas de chocolate c/n

Pasos

  1. Agregar la manteca derretida a las galletitas procesadas y mezclar. Con la ayuda de un vaso, aplastar la mezcla en la base de un molde redondo. Reservar.
  2. Batir el queso crema con el azúcar impalpable y el cacao.
  3. Ir agregando los huevos de a uno, el chocolate derretido y por último el almidón de maíz diluido en el agua. Mezclar todo y verter la mezcla en el molde.
  4. Hornear a 150° 1 hora. Dejar enfriar.
  5. Bañar con una capa de chocolate derretido con la manteca. Enfriar nuevamente.
  6. Decorar con las virutas de chocolate.