Supplies
- 12 rosquillas de pastel de chocolate
- Virutas de chocolate
- Glaseado de chocolate
- Glaseado de queso crema y caramelo salado
Pasos
- Usando un pequeño cortador de hojaldre circular, corte un círculo de 3/4 de pulgada en el centro de cada dona. Ponga a un lado y prepare los rellenos.
- Coloque una cucharada de glaseado en el centro de un plato grande. Coloque una dona en el centro y cúbrala con un círculo de glaseado. Coloca otra rosquilla encima. Repita hasta que se usen todas las donas y se cree una torre de donas.
- Use un rodillo pequeño para ayudar a estabilizar la pila mientras se congela. Poner en el congelador hasta que esté firme. Retire del congelador y vierta el glaseado de queso crema con caramelo salado desde el orificio superior hasta el orificio inferior. Regresar al congelador.
- Retire las rosquillas apiladas y rellenas del congelador. Coloca las donas de lado para crear un túnel largo. Cubra el túnel con el glaseado de chocolate restante. Rocíe con el caramelo salado restante y cubra con virutas de chocolate.
- El pastel durará hasta 4 días.
Supplies
- 1 botella de plástico
- 2 tazas de crema batida
- 1/4 taza de mezcla para mousse de chocolate
- 1/4 taza de mermelada de frambuesa
- Frambuesas c/n
- 1 brownie en cuadrados
- Ganache de chocolate
Pasos
- Cortarle la punta y el pico a la botella. Luego cortar por la mitad.
- Colocar la crema batida en tres bowls distintos. A uno añadirle la mezcla para mousse de chocolate y al otro la mermelada de frambuesa. El tercer bowl queda solo de crema.
- Colocar la crema sobre la base de la botella, y colocar las frambuesas por encima.
- Colocar la mezcla con mermelada de frambuesa y encima la de chocolate.
- Colocar los cuadrados de brownie encima y congelar 4 horas.
- Una vez transcurrido el tiempo, dar vuelta sobre una rejilla, retirar el molde y bañar en ganache de chocolate.
- Decorar con más frambuesas.
- Servir y disfrutar!
Supplies
- 2 latas de duraznos en almíbar (divididas)
- 2 1/2 tazas de mezcla para galletas
- 1/2 taza de leche
- 1/2 kg. de helado de vainilla
- 1 taza de crema batida
Pasos
- En un bowl colocar los duraznos en almíbar, la mezcla para galletas y la leche. Mezclar para combinar.
- Colocar la mezcla en una bandeja para horno con papel antiadherente.
- Hornear 15' a 200ºC
- En un bowl, mezclar el helado de vainilla con la crema batida y la otra lata de duraznos en almíbar cortados en cubitos.
- Mezclar para combinar y colocar en una bandeja con papel antiadherente. Freezar 3 horas.
- A una de las latas retirarle la tapa y la base por completo dejando un cilindro hueco para utilizarlo como cortante circular.
- Cortar circulos de masa y circulos de helado y formar una torre sobre un plato con ayuda del cilindro.
- Servir inmediatamente y disfrutar!