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4 Almuerzos Vegetarianos
Almuerzos Vegetarianos que van a querer comer TODOS!
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4 Almuerzos Vegetarianos
Almuerzos Vegetarianos que van a querer comer TODOS!
Ingredientes
- 2 un. papa en rodajas finas
- 1 un. batata en rodajas finas
- 1 un. zucchini en rodajas finas
- 1 un. berenjena en rodajas finas
- 1/2 un. calabaza en rodajas finas
- 3 un. huevos
- 2 cdas. Mostaza Suave Savora
- 1 taza crema de leche
- c/n sal, pimienta, ají molido y aceite de oliva
Pasos
- "1-En un bowl batir los huevos, la crema de leche y la mostaza suave. Condimentar
- con sal, pimienta y aji molido. Reservar.
- 2-En una fuente para horno previamente engrasada disponer los vegetales cubriendo toda la superficie de la fuente. Bañar con la preparacion de huevos y repetir haciendo capas. llevar a horno precalentado en 180° por unos 15 minutos."
Ingredientes
- 2 un. atados de espinaca
- 1/2 taza cebolla picada
- 1/4 taza pimiento rojo picado
- 2 un. huevos
- 1/2 taza de harina leudante
- 2 cdas. Mostaza Suave Savora
- 1/4 taza queso en hebras
- c/n sal, pimienta y aceite para freír
Pasos
- "1-En una sartén caliente con aceite rehogar la cebolla y el pimiento. Incorporar la espinaca
- picada, condimentar con sal y pimienta. Una vez listo pasar a un bowl.
- 2- Incorporar la mostaza Suave, los huevos y unir. Integrar con la harina hasta
- obtener una preparación espesa y homogénea.
- 3-Freír de a cucharadas en aceite bien caliente hasta que resulten dorados."
Ingredientes
- 1 un. zanahoria en tiras finas
- 1/2 un. pimiento verde en tiras finas
- 1/2 un. pimiento rojo en tiras finas
- 1/2 pimiento amarillo en tiras finas
- 2 un. cebolletas en ruedas
- 100 gr. brotes de soja
- 1/2 un. cebolla morada en tiras finas
- 100 gr. champiñones cortados en cuartos
- 1 un. diente de ajo aplastado
- 10 cc. agua
- 10 gr. almidón de maiz
- 30 cc. salsa de soja
- 2 cdas. Mostaza Suave Savora
- c/n pimienta y aceite de girasol
Pasos
- "1- En wok bien caliente con aceite apenas dorar el ajo aplastado para saborizar el
- aceite.
- 2- Incorporar la zanahoria, los pimientos, la cebolleta, los brotes de soja, la cebolla morada y los champiñones y cocinar hasta que ligeramente tomen color.
- 3-Mezclar la soja, el agua, el almidon de maíz y la mostaza. Incorporarlo
- al wok e integrar todo. Servir "
Ingredientes
- 1 un. calabaza Anco
- 1 taza cebolleta picada
- 1/2 taza pimiento rojo picado
- 2 cdas. Mostaza Suave Savora
- 1/2 taza choclo cremoso
- 1/2 taza arvejas cocidas
- 1/2 taza granos de choclo cocidos
- 100 gr. mozzarella rallada
- c/n sal, pimienta y aceite de oliva
Pasos
- 1-Cortar la calabaza al medio. Realizar tajos por la superficie y condimentar con sal,
- pimienta y unas gotas de aceite de oliva. Pasar a una placa para horno y cocinar
- tapada con papel aluminio en horno precalentado en 180°C 30 minutos.
- 2- Retirar la pulpa y pasar a un bowl.
- 3-En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolleta y el
- pimiento unos minutos. Incorporar los granos de choclo, las arvejas y el choclo
- cremoso uniendo toda la preparación. Condimentar con sal, pimienta y la mostaza
- suave. Unir en un bowl con la calabaza.
- 4- Rellenar la calabaza con la preparacion, espolvorear con la mozzarella rallada y
- llevar a gratinar 10 minutos en horno bien fuerte.