Ingredientes

  • 1 un. zanahoria en tiras finas
  • 1/2 un. pimiento verde en tiras finas
  • 1/2 un. pimiento rojo en tiras finas
  • 1/2 pimiento amarillo en tiras finas
  • 2 un. cebolletas en ruedas
  • 100 gr. brotes de soja
  • 1/2 un. cebolla morada en tiras finas
  • 100 gr. champiñones cortados en cuartos
  • 1 un. diente de ajo aplastado
  • 10 cc. agua
  • 10 gr. almidón de maiz
  • 30 cc. salsa de soja
  • 2 cdas. Mostaza Suave Savora
  • c/n pimienta y aceite de girasol

Pasos

  1. "1- En wok bien caliente con aceite apenas dorar el ajo aplastado para saborizar el
  2. aceite.
  3. 2- Incorporar la zanahoria, los pimientos, la cebolleta, los brotes de soja, la cebolla morada y los champiñones y cocinar hasta que ligeramente tomen color.
  4. 3-Mezclar la soja, el agua, el almidon de maíz y la mostaza. Incorporarlo
  5. al wok e integrar todo. Servir "