Ingredientes

  • 1 lata de choclo cremoso
  • 1 morron
  • ½ taza de leche
  • 2 cdas. de almidón de maíz
  • Queso gruyere
  • Chile

Pasos

  1. Colocar morrón bien chiquito en una sartén, incorporar el choclo cremoso con la leche y luego espesar con almidón. Agregar el queso rallado
  2. Enfriar
  3. Hervir papas y pisarlas hasta hacer puré
  4. Condimentar con sal y pimienta. Dividir el puré en bollos. Colocar el relleno en cada uno de ellos y cerrar bién. Pasar las bombas por huevo batido, por harina, luego por huevo batido devuelta y finalmente por panko.
  5. Freír en aceite.