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4 Dips para Nachos
Una opción no alcanza, necesitas 4 para acompañar tus Nachos y llenarlos de sabor
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4 Dips para Nachos
Una opción no alcanza, necesitas 4 para acompañar tus Nachos y llenarlos de sabor
Supplies
- Cuatro o cinco aguacates maduros
- Una cebolla mediana o una cebolleta
- Un tomate mediano
- Un chile serrano (o un jalapeño en conserva o una cayena)
- Zumo de media lima o limón
- Cilantro fresco
- Sal
Pasos
- Quitar la pulpa del aguacate, pisar.
- Incorporar el tomate, la cebolla, el chile, el jugo de lima o limón, cilantro picado a gusto y condimentar.
Supplies
- 2 tomates.
- 1/4 de cebolla.
- 2 cucharadas de cilantro.
- 1 diente de ajo.
- 1 limón.
- Sal y pimienta.
- 1/2 chile (Adicional)
Pasos
- Unir en un bowl el tomate, la cebolla, el ajo, el chile con el jugo de limón. Condimentar.
Supplies
- 3 cdas. de mantequilla
- 3 cdas. de harina
- ½ litro de leche
- 250 gr. de queso rallado
- Sal y pimienta
Pasos
- Fundir la mantequilla, incorporar la harina, dejar que dore un poco e ir incorporando la leche tibia de a poco sin dejar de mover con batidor o cuchara de madera para que no se formen grumos.
- Cuando la preparación está lisa y espesa incorporar el queso, dejar que se funda y condimentar.
Supplies
- 400 gr. de garbanzos cocidos.
- 1 cda. de sésamo blanco
- Zumo de lima al gusto
- 2 dientes ajo
- 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- 100 gr. de remolacha cocida
- Perejil picado
Pasos
- En procesadora unir el garbanzo cocido, la remolacha cocida, el ajo, el jugo de limón, un poco de perejil y condimentar. Procesar.