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4 Dips para Nachos

Una opción no alcanza, necesitas 4 para acompañar tus Nachos y llenarlos de sabor

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4 Dips para Nachos

Una opción no alcanza, necesitas 4 para acompañar tus Nachos y llenarlos de sabor

Supplies

  • Cuatro o cinco aguacates maduros
  • Una cebolla mediana o una cebolleta
  • Un tomate mediano
  • Un chile serrano (o un jalapeño en conserva o una cayena)
  • Zumo de media lima o limón
  • Cilantro fresco
  • Sal

Pasos

  1. Quitar la pulpa del aguacate, pisar.
  2. Incorporar el tomate, la cebolla, el chile, el jugo de lima o limón, cilantro picado a gusto y condimentar.

Supplies

  • 2 tomates.
  • 1/4 de cebolla.
  • 2 cucharadas de cilantro.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 limón.
  • Sal y pimienta.
  • 1/2 chile (Adicional)

Pasos

  1. Unir en un bowl el tomate, la cebolla, el ajo, el chile con el jugo de limón. Condimentar.

Supplies

  • 3 cdas. de mantequilla
  • 3 cdas. de harina
  • ½ litro de leche
  • 250 gr. de queso rallado
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Fundir la mantequilla, incorporar la harina, dejar que dore un poco e ir incorporando la leche tibia de a poco sin dejar de mover con batidor o cuchara de madera para que no se formen grumos.
  2. Cuando la preparación está lisa y espesa incorporar el queso, dejar que se funda y condimentar.

Supplies

  • 400 gr. de garbanzos cocidos.
  • 1 cda. de sésamo blanco
  • Zumo de lima al gusto
  • 2 dientes ajo
  • 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gr. de remolacha cocida
  • Perejil picado

Pasos

  1. En procesadora unir el garbanzo cocido, la remolacha cocida, el ajo, el jugo de limón, un poco de perejil y condimentar. Procesar.