Ingredientes

  • 1 cda. de jengibre picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 morrón rojo
  • 1/2 morron amarillo
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de arroz cocido
  • ½ taza de salsa de soja
  • Pimienta
  • Semillas de sésamo

Pasos

  1. Calentar el wok o sartén con aceite, agregar el jengibre rallado, el ajo picado.
  2. Seguir con todos los vegetales en juliana (tiras), deben estar crocantes pero cocidos.
  3. Incorporar el arroz cocido e integrar todo bien. El huevo y mover
  4. Rociar con salsa de soya, la cda de azúcar.
  5. Servir con el verde del verdeo y semillas de sésamo.