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4 Trucos para utilizar Moldes de hacer Muffins

Albóndigas, Crepes Rellenos de Nutella, Bollitos de Pizza. Todo esto y mucho más puedes hacer en tus moldes para hacer Muffins.

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4 Trucos para utilizar Moldes de hacer Muffins

Albóndigas, Crepes Rellenos de Nutella, Bollitos de Pizza. Todo esto y mucho más puedes hacer en tus moldes para hacer Muffins.

Ingredientes

  • Masa Wonton o de Empanadas
  • Spray para cocinar
  • Chile
  • Chilli toppings (crema agria, tomates, aceitunas, queso y cebolla verde)

Pasos

  1. Rociar el molde con aerosol de cocina. Dependiendo de la forma deseada, se puede utilizar el molde de cualquier lado.
  2. Presionar la masa utilizada en el molde. Volver a rociar con aerosol para dorar.
  3. Hornear a 180º por 6-8 minutos, o hasta que esté dorado. Dejar que se enfríen.
  4. Llenar las tazas con un poco de chile y la parte superior con sus coberturas deseadas. ¡Disfrutar!

Ingredientes

  • ½ cebolla picada
  • ¼ de taza de miga de pan panko
  • 2 cdas. de leche
  • 1 huevo grande
  • 400 gr. de carne picada
  • 1 cdita. de sal
  • Pimienta
  • Spray para cocinar

Pasos

  1. Colocar la cebolla en un recipiente para microondas y cubrir con una envoltura de plástico. Cocinar en el microondas durante 1 minuto. Dejar enfriar.
  2. Combinar el pan rallado y la leche en un recipiente. Añadir el huevo y batir hasta que esté completamente combinado. Agregar la carne, las cebollas, la sal y la pimienta y mezcle hasta que estén completamente combinadas.
  3. Armar las albóndigas y colocar en el molde para muffins previamente engrasado. Hornear en horno precalentado a 180º durante 20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
  4. Servir.

Ingredientes

  • Spray para cocinar
  • 18 cucharadas de masa de pizza
  • Salsa de pizza
  • 12 cubos de mozzarella
  • 12 hojas de albahaca

Pasos

  1. Rociar el molde con spray para cocinar.
  2. Tomar 1 ½ cucharada de masa de pizza y aplanar en un disco. Colocar una cucharada de salsa de pizza, 1 cubo de mozzarella y 1 hoja de albahaca en el centro y envolver la masa alrededor del relleno. Colocar el lado de la costura de los soplos hacia abajo en el molde de muffins y rociar con el aerosol de cocinar. Colocar otro molde boca abajo en la parte superior, para crear una cúpula sobre los puffs.
  3. Hornear a 180ª durante 15-20 minutos, hasta que esté dorado. Enfriar ligeramente en la sartén y disfrutar!

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 huevos, yemas y blancos separados
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • Spray para cocinar
  • Nutella, o cualquier relleno de su elección

Pasos

  1. Combinar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un recipiente. En un tazón de fuente separado, batir las yemas de huevo, después agregar la leche y la mantequilla. Agregar la mezcla de harina y batir hasta que esté bien combinado, pero todavía grumoso.
  2. En un recipiente separado, batir las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Añadir 1/3 de las claras de huevo a la masa y doblar suavemente para combinar. Añadir las claras de huevo restantes y doblar suavemente hasta que se acaba de mezclar.
  3. Rociar el molde de muffins con el aerosol para cocinar. Cocinar a fuego medio. Agregar 2 cucharadas de masa en cada pocillo y agregar 1 cucharadita de Nutella. Agregar otra cucharada más de masa para sellar los panqueques cerrados.
  4. Una vez que la superficie comienza a burbujear, voltear los panqueques con dos pinchos. Cocinar hasta que el fondo se vuelva dorado.
  5. Servir y disfrutar.