Supplies
- Para la salsa:
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de harina
- 1 taza de leche entera
- 225 gr. de cheddar rallado
- 1 cdta. de salsa picante
- Sal
- Harina para espolvorear
- 450 gr. de masa de pizza comprada en la tienda
- Para el relleno de los bollitos:
- 1/4 taza de salsa marinara
- 16 palitos de queso mozzarella
- 1/4 taza de bicarbonato de sodio
- Extras:
- 1 huevo batido
- 1 cda. de sal
Pasos
- Cortar la masa para pizza en 16 boliitos.
- Añadirle a cada uno la salsa de tomate y el queso mozzarella. Cerrar en paquetitos.
- Hervirlos en una olla con bicarbonato de sodio.
- Colocarlos en una bandeja y pincelar con huevo batido y espolvorear sal.
- Para el dip de queso: en una olla combinar la mantequilla, la harina, la leche y el queso cheddar. Batir hasta que se forme una salsa espesa.
- Añadir la salsa picante y seguir revolviendo.
- Servir los bocaditos de pizza con la salsa!
Supplies
- 4 papas
- 2 tazas de salsa de pizza
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de pepperoni
- 2 cdas. de albahaca picada
- 2 cdtas. de orégano
- 2 cdtas. de hojuelas de chile
Pasos
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Pinchar las papas con un tenedor y hornear hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora.
- Cortar las papas por la mitad. Usar un tenedor para formar un puré ahí dentro.
- Colocar la salsa sobre las mitades de papa. Cubrir con queso rallado y pepperoni.
- Hornear otros 5 a 10 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.
- Decorar con albahaca, orégano y hojuelas de chile.
Supplies
- Para la masa:
- 500 gr. de harina
- 1/2 cdta. de sal
- 7 gr. de levadura seca de acción rápida
- 1 cdta. de azúcar
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 300 ml. de agua tibia
- Para las albóndigas:
- 125 gr. de carne de cerdo picada
- 1 cdta. de pasta de ajo
- 1/2 cdta. de semillas de hinojo
- 1/2 cdta. de chiles secos
- 1/4 cdta. de sal
- 400 gr. de mozzarella
- 200 gr. de rebanadas de provolone
- 200 gr. de queso cheddar rallado
- 800 gr. de salsa de tomate
Pasos
- Colocar la harina en un bowl y añadir a un costado la levadura.
- En el otro costado del bowl colocar la sal.
- Espolvorear el azúcar por encima y mezclar.
- Verter el agua y revolver para combinar, luego mezclar con el gancho de una batidora durante 10 minutos.
- Transferir la masa a un recipiente limpio, cubrir y dejar levar durante 1h o hasta que doble su tamaño.
- Precalentar el horno a 220ºC.
- Para las albóndigas: mezclar en un bowl la carne de cerdo, pasta de ajo, semillas de hinojo, chiles secos y sal. Dar forma a las albóndigas.
- Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y cocinar las albóndigas por 5 minutos hasta que estén doradas y casi cocidas, luego retirar del fuego para enfriar.
- En un bowl apto para horno colocar las fetas de mozzarella, el queso provolone, el cheddar y las albóndigas por encima. Añadir la salsa de tomate.
- Cubrir con más provolone y colocar la masa estirada, dejando que sobresalga de los bordes.
- Hornear 20 minutos.
- Dar vuelta el bowl sobre un plato y disfrutar!
Supplies
- 1 masa de pizza
- 1 lata de salsa marinara
- 225 gr. de mozzarella rallada
- 225 gr. de pepperoni en rodajas
- 1 cda. de orégano
Pasos
- Estirar la masa de pizza en una bandeja y hornear por 5 minutos a 180º.
- Retirar del horno y esparcir la salsa marinara, la mozzarella y el pepperoni en filas.
- Cortar tiras horizontales y enrollar cada una agregando la tira siguiente cada vez, creando una gran forma de tipo rollo de canela.
- Colocar el roll en un molde redondo ligeramente enmantecado.
- Espolvorear con orégano.
- Hornear 30 minutos a 180º.
- ¡Servir y disfrutar!