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4 Recetas con Pechuga de Pollo
Recetas rápidas y fáciles = Nada puede salir mal 🤤
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4 Recetas con Pechuga de Pollo
Recetas rápidas y fáciles = Nada puede salir mal 🤤
Supplies
- 1 u. pechuga pollo
- 2 tazas caldo verduras
- 1 taza cebolla picada
- 1 taza cebolleta picada
- 1/2 taza pimiento rojo picado
- 1/2 taza pimiento verde picado
- 1 taza salsa tomate
- 2 u. huevos duros picados
- 1/2 taza aceitunas picadas
- 20 u. tapas empanada copetín
- 1 cda. pimentón
- 1 cucharadita ají molido
- 1 cucharadita comino
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
- c/n aceite para freír
- Para rebozar:
- 1 taza queso parmesano rallado
- 1 cucharada ajo en polvo
- 3 cdas. perejil seco
- 1 cdita. pimienta
Pasos
- Hervir la pechuga en el caldo
- En una olla caliente con aceite de oliva saltear la cebolla, la parte blanca de la cebolleta y los pimientos
- Agregar la pechuga desmenuzada y la salsa de tomate. Condimentar con sal, pimienta, pimentón, ají molido y comino
- Fuera del fuego agregar el huevo duro, las aceitunas y la parte verde de la cebolleta. Dejar enfriar
- Armar las empanadas con las tapas y freír en abundante aceite caliente
- Mezclar el queso con el ajo en polvo, el perejil y la pimienta
- Rebozar las empanadas en la mezcla y servir
Supplies
- 2 u. pechugas pollo
- 1 taza cebolla cortada en juliana
- 1 taza pimiento rojo cortado en juliana
- 2 cdas. ajo picado
- 1 taza vino blanco
- 2 tazas salsa tomate
- 2 u. hojas laurel
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
- c/n perejil picado fresco
- Para servir:
- Arroz amarillo
Pasos
- En una sartén caliente con aceite de oliva dorar las pechugas de ambos lados. Salpimentar y reservar.
- En la misma sartén saltear la cebolla, el pimiento rojo y el ajo hasta que estén cocidos. Incorporar el vino blanco y cocinar 5 minutos
- Agregar las pechugas nuevamente, la salsa de tomate y el laurel. Cocinar tapado 25 minutos a fuego medio
- Servir con arroz blanco y perejil picado por arriba
Supplies
- 2 u. pechugas pollo fileteadas finas
- 3/4 taza harina
- 1/4 taza parmesano rallado
- 2 cdas. orégano
- 2 u. huevos batidos
- 1 cda. manteca
- 3 cdas. ajo picado
- 2 tazas salsa tomate
- 3/4 taza crema
- 1/2 taza albahaca picada
- 1/2 taza parmesano rallado
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
- Para servir:
- Spaghettis
Pasos
- Mezclar la harina con el parmesano, el orégano, sal y pimienta
- Pasar las pechugas por la mezcla de harina, por huevo batido y nuevamente por harina
- Cocinar las pechugas de ambos lados en una sartén caliente con manteca y aceite de oliva. Reservar
- En la misma sartén saltear el ajo y agregar la salsa de tomate, la crema, la albahaca y el parmesano. Salpimentar
- Volver a colocar las pechugas en la salsa y cocinar 10 minutos
- Servir las pechugas con la salsa sobre los spaghettis cocidos y terminar con mas queso rallado por arriba
Supplies
- 1 u. pechuga pollo
- 2. u rodajas pan lactal
- 1/4 taza leche
- 1 cda. almidón maíz
- 2 u. huevos batidos
- 1 taza pan rallado
- 1 taza avena
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
- Para el puré:
- 3 u. papas
- 1/4 taza crema
- 3 cdas. mantequilla
- 1 cucharadita nuez moscada
Pasos
- Procesar la pechuga de pollo
- Remojar el pan lactal en la leche
- Mezclar en un bowl la pechuga procesada, el pan remojado, el almidón, sal y pimienta. Darle forma a las patitas con las manos
- Pasarlas por huevo batido y la mezcla de pan rallado con avena
- Colocarlas en una placa para horno con aceite de oliva y hornear 25 minutos a 180°C
- Para el puré hervir las papas hasta que estén cocidas
- Pisar las papas, agregar la crema y la mantequilla. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.