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4 Recetas de Buñuelos
4 recetas distintas para hacer Buñuelos del sabor que tú elijas
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4 Recetas de Buñuelos
4 recetas distintas para hacer Buñuelos del sabor que tú elijas
Supplies
- 1 atado de espinaca
- 2 huevos
- ½ pote de crema de leche
- ½ taza de harina leudante
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta y aceite
Pasos
- Lavar la espinaca, escurrirla y picar. Picar el ajo.
- Batir el huevo y, cuando esté bien batido, agregar la crema o leche, unir bien y salpimentar.
- Agregar a la mezcla la espinaca y el ajo y revolver bien.
- Incorporar la harina, mezclar bien. Debe quedar una mezcla espesa..
- Calentar aceite para freír y, de a uno, ir poniendo cucharadas de la mezcla para que se frían. Dorar de ambos lados, dando vuelta a mitad de la cocción.
Supplies
- 1 taza choclo en grano
- ½ taza de leche
- 2 huevos,
- 2 tazas de harina leudante
- Aceite para freír, cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
- En un bowl unir los choclos en grano junto con la leche, los huevos.
- Incorporar la harina tamizada y unir con movimientos envolventes.
- Calentar aceite para freír y, de a uno, ir poniendo cucharadas de la mezcla para que se frían. Dorar de ambos lados, dando vuelta a mitad de la cocción.
Supplies
- 3 zucchinis medianos, pelados y rallados
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- 2 cdas. de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cdita. de nuez moscada molida
- Aceite para freír
Pasos
- En un bowl, batir el huevo con la leche. Agregar la harina, y mezclar bien.
- Agregar los zucchinis rallados, el queso parmesano, nuez moscada, y salpimentar a gusto. Mezclar bien, controlando la consistencia, que no sea ni muy chirle y ni muy seca. Si fuese necesario, agregar más leche.
- Mientras tanto, calentar un chorrito de aceite en una sartén a fuego mediano. Colocar 2 cucharadas de la mezcla en la sartén y cocinar de ambos lados, hasta que se haya dorado. Repetir el procedimiento hasta usar toda la mezcla.
- Retirar con una espátula y dejar drenar el excedente de aceite sobre una toalla de papel.
Supplies
- 2 zanahorias grandes
- 1/2 taza de parmesano
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- Sal
- Nuez moscada
Pasos
- Rallan las zanahorias y el queso y se mezclan. Aparte se mezcla la harina con el huevo, una pizca de sal y otra de nuez moscada .Se junta todo y se realizan unos buñuelos no muy grandes.
- Mientras tanto, calentar un chorrito de aceite en una sartén a fuego mediano. Colocar 2 cucharadas de la mezcla en la sartén y cocinar de ambos lados, hasta que se haya dorado. Repetir el procedimiento hasta usar toda la mezcla.
- Retirar con una espátula y dejar drenar el excedente de aceite sobre una toalla de papel.