Ingredientes
- 1 taza choclo en grano
- ½ taza de leche
- 2 huevos,
- 2 tazas de harina leudante
- Aceite para freír, cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
- En un bowl unir los choclos en grano junto con la leche, los huevos.
- Incorporar la harina tamizada y unir con movimientos envolventes.
- Calentar aceite para freír y, de a uno, ir poniendo cucharadas de la mezcla para que se frían. Dorar de ambos lados, dando vuelta a mitad de la cocción.