Supplies
- 4 mazorcas de maíz
- Aceite vegetal
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/3 taza de crema agria
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 taza de pan rallado
- Pizca de cayena
- 2 limones
- Cilantro para decorar
- Sal y pimienta
Pasos
- Rocíe el maíz con aceite y cocine a la parrilla hasta que se queme, unos 15 minutos.
- Mezcle la mayonesa, la crema y el chile en polvo. Enrolle el maíz asado en la mezcla de mayonesa, luego cubra con queso desmenuzado. Espolvorea con pimienta de cayena, cilantro y lima.
Supplies
- 4 mazorcas de maíz
- 200 gr. de mantequilla, temperatura ambiente
- 1 diente de ajo rallado
- 2 cucharaditas de tomillo picado
- 2 cucharaditas de albahaca picada
- 2 cucharaditas de cebollino picado
- 1/2 limón, rallado
- 2 cucharadas de sal
- 3 limones, 1 partido a la mitad
- Sal y pimienta
- parmesano
Pasos
- Prepara la mantequilla de hierbas: machaca la mantequilla ablandada con ajo, hierbas y ralladura de limón. Forme un cilindro y refrigere hasta que esté firme.
- Lleva una olla grande con agua a un tazón. Agregue sal, exprima el jugo de limón y agregue los 2 limones restantes, luego agregue el maíz. Cocine el maíz por 5 minutos. Sirva caliente con mantequilla de hierbas y una pizca de parmesano.
Supplies
- 4 mazorcas de maíz
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de garam masala
- Aceite de semilla de uva
- 1/4 taza de yogur griego
- 2 cucharadas de chutney de mango
- Cilantro para decorar
- Sal y pimienta
Pasos
- Precaliente el horno a 200 C.
- Mezcle las especias. Frote el maíz con aceite y cúbralo con especias. Coloque en una bandeja de hojas y ase durante 20 minutos.
- Mezcle el yogur y la salsa picante. Sumerja el maíz en yogur y disfrute.
Supplies
- 4 mazorcas de maíz
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 tazas de leche
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de miel y más para rociar
- 5 ramitas de tomillo
- 1 cucharadita de sal
- Sal marina escamosa
- Mantequilla para servir
- Miel para lloviznar
Pasos
- Calentar la mantequilla en una olla mediana-grande. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté blanda.
- En una olla grande, agregue agua, leche, miel, ramitas de tomillo y sal; llevar a hervir. Agregue el maíz y cocine por 5-6 minutos.
- Retire el maíz y sirva con mantequilla, un chorrito de miel y una pizca de sal marina.