Ingredientes

  • 4 mazorcas de maíz
  • 200 gr. de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 diente de ajo rallado
  • 2 cucharaditas de tomillo picado
  • 2 cucharaditas de albahaca picada
  • 2 cucharaditas de cebollino picado
  • 1/2 limón, rallado
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 limones, 1 partido a la mitad
  • Sal y pimienta
  • parmesano

Pasos

  1. Prepara la mantequilla de hierbas: machaca la mantequilla ablandada con ajo, hierbas y ralladura de limón. Forme un cilindro y refrigere hasta que esté firme.
  2. Lleva una olla grande con agua a un tazón. Agregue sal, exprima el jugo de limón y agregue los 2 limones restantes, luego agregue el maíz. Cocine el maíz por 5 minutos. Sirva caliente con mantequilla de hierbas y una pizca de parmesano.